Schmelzers Weingut "Zauber des Verzichts Rosé", Burgenland 2017

Roséwein aus Cabernet Sauvignon und Zweigelt, biodynamisch

23,00 € (30,66 € / Liter)
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Da treffen sich 2017 die wohl bekannteste Rotweinsorte der Welt und die am meisten verbreitete Rotweinsorte Österreichs kurz zum Maischekontakt bei Herrn Schmelzer im Fass und verständigen sich auf einen kompromisslosen Naturwein* in Rosé. Unfiltriert und ungeschwefelt kamen sie dann auf 1350 Boutellen abgefüllt.

*Naturwein ist kein zertifizierter Begriff. Bezeichnet ist hier mehr ein Trend bei Winzern hin zu einem naturbelassenen Ausbau. Die Weine werden aus biologischen oder biodynamischen Weingärten (oft zertifiziert oder in Umstellung) gekeltert. Es kommen keine Zusätze während des Ausbaus zum Einsatz, auch keine Zuchthefen, sondern sie werden spontan vergoren. Keine Schönungsmittel, keine Stabilisatoren. Häufig wird unfiltriert abgefüllt und auch kein oder kaum Schwefel hinzugefügt.

 

Region

Burgenland

Appellation

Wein aus Österreich

Klima

Gemäßigt kontinental

(pannonisch)

Boden

Sand, Schotter, Lehm

Anbau

Biodynamisch, Demeter, AT-BIO-301

Importiert durch

Die Weinbagaluten GbR, 20457 Hamburg

Rebsorte

Cabernet-Sauvignon, Zweigelt

Ausbau

Unfiltriert, ungeschönt, ohne SO2, nicht druckvoll gepumpt, via Schwerkraft ins kleine Holzfass

Erzeuger/Abfüller

Schmelzers Weingut, Heideweg 3, A-7122 Gols

Lagerfähigkeit

bis 2020

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Allergenhinweis

Enthält Sulfite

 

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Hersteller Schmelzers Weingut
Kategorie/Typ Naturwein Rosé

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