2Naturkinder "Wilde Heimat", Franken 2016

Naturwein weiß aus Silvaner, Umstellung auf ökol. Weinbau

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Seit über 350 Jahren gibt es den Silvaner in deutschen Anbaugebieten. In Castell bei Würzburg erstmals 1659 angepflanzt, erkannte man schnell seine Vorzüge. Den höchsten Silvaner-Anteil hat Franken mit einem Fünftel der gesamten Rebfläche. Auf Muschelkalk und Keuperböden ist mit ihm so gut wie alles möglich- vom simplen Sommerwein bis zu einem eleganten großen Gewächs. Die Wilde Heimat der 2Naturkinder ist spontan auf der Hefe vergoren, in 60 Jahre alten Eichenfässern ausgebaut, ungeschönt, unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel auf die Flasche gezogen. Sie hält in jedem Fall, was sie verspricht.

 

Region

Franken

Appellation

Landwein Main

Klima

Kühlgemäßigtes Übergangsklima

Boden

Keuper

Anbau

Umstellung auf ökologischen Weinbau, DE-ÖKO-003

Importiert durch

Die Weinbagaluten GbR, 20457 Hamburg

Rebsorte

Silvaner

Ausbau

Malolaktische Gärung, 12 Monate Ausbau in alter Eiche, 24 Monate Stahltank, vegan

Erzeuger/Abfüller

Bernhard Völker OHG, Güterhallstr. 10, 97318 Kitzingen

Lagerfähigkeit

bis 2022

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Allergenhinweis

Enthält Sulfite

 

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Hersteller 2 Naturkinder
Kategorie/Typ Naturwein Weiß

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