Andreas Durst "AAA", Sylvaner noch ältere Reben, Pfalz 2016

Die Kür für Sylvaner aus der Pfalz

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Natürlich ist der triple A von Andreas Durst nicht ganz uneitel benannt. Doch auf ihn, der sich das Weinmachen quasi von anderen Weinmachern abgeguckt hat, trifft die Beschreibung agricoltori, artigiani, artisti, also Bauer, Handwerker und Künstler einfach zu. Das Manifesto del triple A bezeichnet in Italien eine Herstellungsphilosophie, bei der das Terroir, aus dem die Weine vollkommen „echt und naturrein“ hervorgehen sollen, im Glas zum Ausdruck kommt. Der Sylvaner aus den noch älteren Reben von Durst führt uns das auf eindrucksvollste Art und Weise vor. Es geht tatsächlich.

 

Region

Pfalz

Appellation

Pfälzer Landwein

Klima

Gemäßigt, humid, atlantisch geprägt

Boden

Kalkmergel

 

Anbau

Nach biologischen Prinzipien, ohne Zertifikat

Importiert durch

Die Weinbagaluten GbR, 20457 Hamburg

Rebsorte

Sylvaner

Ausbau

Steingutfass+Stahl, ungeschönt, mittlere Filtration, Spontangärung mit 25% ganzen Beeren, vegan

Erzeuger/Abfüller

Andreas Durst, Leininger Ring 69, 67278 Bockenheim

Lagerfähigkeit

bis 2025

Alkoholgehalt

13% Vol.

Allergenhinweis

Enthält Sulfite

 

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Hersteller Andreas Durst
Kategorie/Typ Naturwein Weiß

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Art.-Nr.: 1708201802