Andreas Durst "AAA", Sylvaner noch ältere Reben, Pfalz 2016

Natürlich ist der triple A von Andreas Durst nicht ganz uneitel benannt. Doch auf ihn, der sich das Weinmachen quasi von anderen Weinmachern abgeguckt hat, trifft die Beschreibung agricoltori, artigiani, artisti, also Bauer, Handwerker und Künstler einfach zu. Das Manifesto del triple A bezeichnet in Italien eine Herstellungsphilosophie, bei der das Terroir, aus dem die Weine vollkommen „echt und naturrein“ hervorgehen sollen, im Glas zum Ausdruck kommt. Der Sylvaner aus den noch älteren Reben von Durst führt uns das auf eindrucksvollste Art und Weise vor. Es geht tatsächlich.